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营养米粉检测出重金属“镉”

九月2018年,《消费者报告》派出10婴幼儿营养米粉的样本来自中国、德国、美国、克罗地亚和其他国家,包括Aisibei /地球的最大、合生元/合生元、喜报/ HIPP、英国、衍生、雀巢、方广、 Heinz、 Beinmei、嘉宝/格柏,测试项目为“镉含量”。

结果显示,在10种产品中,艾斯贝、亨氏、方光、衍生物、喜宝、英国等6种营养米粉检测出重金属“镉”。

2018年6月22日,国家卫生和健康委员会与国家市场管理局联合发布了关于婴幼儿谷物中镉临时限值的《公告。》,这是第一次为婴幼儿谷物中的镉设定临时限值。该值为0.06 mg / kg,略高于欧盟的0.04 mg / kg。

测试结果显示,在10只婴儿营养米粉中,只有雀巢、贝因美、嘉宝、 Synbiotics等4种未检出镉。艾斯贝、亨氏、方光、衍生物、喜宝、英等6种镉含量在0.0053mg / kg~0.049mg / kg,但未超过国家卫生和健康委员会的临时限值要求(0.06mg / kg)。

就原产地而言,重金属“镉”并非国内米粉所独有。例如,德国的、克罗地亚和其他国家进口艾斯贝、喜宝都追踪过镉检测。因此,海涛实际上并没有降低“踩雷”的风险。

在关于“临时限值”的规定中,健康健康的解释是,该临时限值是粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)提出的健康指导值(暂定每月抗药性)基于25μg的摄入量/ kg BW),是近年来利用中国风险监测数据进行的相关研究确定的。这种宽容的概念是什么?例如,一个体重8公斤的6个月大的婴儿每天可以承受6.67微克(25 * 8/30)。换句话说,8公斤婴儿每天镉含量不超过6.67μg。

根据医疗委员会的临时限值,0.06mg / kg。假设婴儿每天吃30克米粉,从米粉中获得的镉含量高达1.8微克,处于安全耐受范围内。

营养米粉检测出重金属“镉”

事实上,目前没有多少国家对婴儿食品补充剂中的镉有标准限制。包括食品法典委员会。

但是,欧盟在这方面有严格的规定。奶粉中的限量为0.005mg / kg,婴幼儿食品和谷物补充剂的限量值为0.04mg / kg,甚至超过目前的中国临时限量。严格。

镉是环境中存在的污染物。食物中的镉通常不会引起急性中毒,但长期大量摄入可能会导致潜在的慢性损害。

它可引起消化道粘膜刺激,恶心、呕吐、腹泻、腹痛、抽搐等症状,这种镉慢性中毒引起消化道吸收最容易损伤人体肾脏、脾脏、肝脏等脏器,也可引起贫血的问题,如生殖功能下降等问题。

长期摄入受镉污染的食物会导致镉在体内积聚,导致全身骨软化和疼痛。它被称为“疼痛和疼痛”。镉本身也是导致前列腺和睾丸肺部恶性肿瘤的致癌物质之一。镉污染由于其隐藏和滞后而经常被忽视,并且在人体中潜伏10至30年。

根据国际惯例,中国已经建立了散装食品中的镉限量标准,如谷物、肉、牛奶,但除欧盟外,食品法典委员会(CAC)、 US、加拿大、澳大利亚、新西兰0。01776日本、韩国等。婴幼儿谷物补充剂中没有镉限量规定。

因为这些婴儿食品含有重金属,因为食品制造材料中含有重金属。例如,年糕含有重金属,因为它们含有重金属,而大米含有重金属,因为大米生长在受重金属污染的土壤上。

2002年,农业部稻米和产品质量监督检验中心在全国市场进行了大米安全取样。结果表明,水稻镉超标率为10.3%;2007年,南京农业大学农业资源与生态环境研究所在全国六个地区的县级及以上市场随机抽取91份水稻样品(华东地区、东北区、华中区、西南区、华南及华北地区) )。结果还表明:约10%市售的大米镉超标;

2013年第一季度,广州市食品药品监督管理局还发现,镉超标的大米达到了44.4%,最高标准达到了6倍。

近年来,“有毒镉米”经常引起人们的关注,大米制成的米粉等谷物补品的镉含量已成为监管部门的下一步。